Abóbora cambochã refogada

Name: Abóbora cambochã refogada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 800,00 gramas de Abóbora pescoço crua; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja refinado Sadia; 5,00 colheres (sopa) de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 4,00 colheres (sopa) de Cheiro verde; 1,00 unidade de Caldo de galinha; 1,00 grama de Sal marinho Jasmine

Preparo

30 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

64 g

Ingredientes de: Abóbora cambochã refogada (Limpar)

800,0 gramas de Abóbora pescoço crua

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja refinado Sadia

5,0 colheres (sopa) de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

4,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

1,0 unidade de Caldo de galinha

1,0 grama de Sal marinho Jasmine

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Abóbora cambochã refogada

Em uma panela grande, com fogo baixo, coloque a abóbora (descascada se quiser, mas é mais nutritiva com a casca) picada em pedaços do tamanho de uma caixa de fósforo. Junte o alho, o óleo, o tablete de galinha e aproximadamente 1/2 copo de água. Deixe cozinhando bem devagar e vá adicionando mais água para a abóbora amolecer, sempre de pouquinho. Quando ela estiver com pedaços e começar a desmanchar e for virando uma espécie de purê, acrescente a cebola, o cheiro verde, prove o sal e mexa por mais um minuto e desligue. Sirva acompanhada com arroz, feijão e carne seca.