Pizza da Mimy - Base

Preparo

40 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

57 g

Ingredientes de: Pizza da Mimy - Base (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Água

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

2,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

15,0 gramas de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

6,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

220,0 gramas de Queijo muçarela

1,0 colher (sobremesa) cheia de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pizza da Mimy - Base

Coloque a farinha de trigo em uma tigela e misture o azeite. Dissolva o fermento na água morna e incorpore à farinha, misturando bem com uma colher de pau e uma espátula de plástico. Depois trabalhe com as mãos, até obter uma massa um pouco pegajosa. Forme uma bola com a massa, cubra com um guardanapo e deixe repousar em lugar quente por 30 minutos até crescer. Trabalhe um pouco a massa com as mãos, levemente enfarinhadas, e forme uma bola. Divida-a do meio e amasse ligeiramente cada metade, obtendo dois círculos espessos.