Bacalhau ao forno

Name: Bacalhau ao forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Peixes
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 copo de Leite semidesnatado longa vida 2% de gordura Padrão; 250,00 gramas de Requeijão cremoso light Poços de Caldas; 500,00 gramas de Batata inglesa cozida; 800,00 gramas de Bacalhau cozido; 10,00 unidades médias de Azeitona verde; 10,00 unidades médias de Azeitona preta; 1,00 unidade média de Pimentão verde cru; 1,00 unidade média de Pimentão vermelho cru

Preparo

40 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

213 g

Ingredientes de: Bacalhau ao forno (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 copo de Leite semidesnatado longa vida 2% de gordura Padrão

250,0 gramas de Requeijão cremoso light Poços de Caldas

500,0 gramas de Batata inglesa cozida

800,0 gramas de Bacalhau cozido

10,0 unidades médias de Azeitona verde

10,0 unidades médias de Azeitona preta

1,0 unidade média de Pimentão verde cru

1,0 unidade média de Pimentão vermelho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bacalhau ao forno

Deixar o bacalhau de molho para dessalgar. Colocar para aferventar na água.reserve a água do bacalhau para cozinhar a batata. Monte em uma assadeira, o pimentão verde e vermelho cortado em rodelas, a cebola. Coloque o bacalhau por cima e por ultimo as batatas pre cozidas. Regar com azeite e levar ao forno coberto com papel alumínio por meia hora. Tire do forno acrescente o requeijão e o creme de leite e volte ao forno por mis 10 minutos.