sopa de legumes com proteína de soja

Name: sopa de legumes com proteína de soja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 5,00 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua; 8,00 colheres (sopa) de Cebola; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya; 5,00 copos americano de Água; 2,00 unidades de Caldo de carne; 5,00 colheres (sopa) cheias de Repolho branco; 8,00 colheres (sopa) picadas de Batata inglesa cozida; 200,00 gramas de Soja cozida; 2,00 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 1,00 colher (sopa) rasa de Farelo de trigo; 1,00 unidade média de Chuchu cru

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

546 g

Ingredientes de: sopa de legumes com proteína de soja (Limpar)

5,0 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

8,0 colheres (sopa) de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya

5,0 copos americano de Água

2,0 unidades de Caldo de carne

5,0 colheres (sopa) cheias de Repolho branco

8,0 colheres (sopa) picadas de Batata inglesa cozida

200,0 gramas de Soja cozida

2,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 colher (sopa) rasa de Farelo de trigo

1,0 unidade média de Chuchu cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de legumes com proteína de soja

dissolva os tabletes de caldo de carne do óleo, depois em uma panela média (2Lt) junte com a cebola e o alho, refogue e acrescente a água quase em ponto de fervura, coloque então a cenoura, batata, chuchu e repolho (estes cortados em cubos pequenos)deixe cozinhar por uns 10 minutos, depois acrescente a proteína de soja e o farelo de trigo, deixe cozinhar por mais 10 minutos, desligue o fogo e acrescente o coentro e a cebolinha. Bom apetite!