Bolo salgado

Ingredientes de: Bolo salgado (Limpar)

300,0 mililitros de Leite integral Elegê

30,0 mililitros de Óleo de soja Liza

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

10,0 gramas de Açúcar cristal Qualitá

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 lata de Sardinha em óleo Gomes da Costa

4,0 colheres (sopa) rasas de Ervilha enlatada

4,0 colheres (sopa) rasas de Milho verde enlatado

1,0 unidade pequena de Cebola

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

3,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

1,0 unidade pequena de Tomate

Como fazer Bolo salgado

Massa: bater no liquidificador os ovos, açúcar, sal, óleo de soja e leite, até perceber que sumiu o aroma do ovo ( cerca de 3 min). Acrescentar a farinha aos poucos, batendo e descansando o aparelho.Coloque o fermento por último. Pode-se usar a farinha de trigo com fermento. Recheio:refogar a sardinha junto com o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro picados, a ervilha e o milho verde. Caso queira corar o recheio, acrescente uma colher de sopa de extrato ou molho de tomate industrializado, não acrescentará pontos à receita. Numa forma retangular média, untada com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e cubra-a com o recheio. Leve ao forno pré aquecido por cerca de 30 min ou até dourar.