Panqueca

Ingredientes de: Panqueca (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo Renata

1,0 copo de Leite desnatado

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) rasa de Margarina com sal light Delícia

1,0 colher (café) de Sal refinado

300,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

4,0 unidades pequenas de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

4,0 dentes de Alho cru

6,0 colheres (sopa) rasas de Milho verde enlatado

6,0 colheres (sopa) rasas de Ervilha enlatada

6,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

15,0 fatias médias de Queijo muçarela

Cebolinha crua à gosto

Salsa à gosto

2,0 unidades de Meu segredo Maggi

Como fazer Panqueca

Refogue a carne moida sem oleo, acrescente o alho deixe fritar, coloque a cebola para dourar, acrescente o tomate picado e o molho de tomate, assim que o tomate estiver macio acrescente a salsa, cebolinha milho verde, a ervilha e o meu segredo. Se desejar pode colocar pimento do reino ou pimenta de cheiro. (reserve). No liquidificador bata: O ovo, a margarina, o leite, o sal e a farinha de trigo, em uma frigideira vá colocando pequena quantidade de massa doure de um lado e vire, em um refratário coloque a a massa frita sobre a massa coloque uma fatia de queijo mussarela e o refogado de carne moida, enrole, despeje molho por cima e sirva.