Bacalhau Gratinado

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

345 g

Ingredientes de: Bacalhau Gratinado (Limpar)

1,5 pedaços médios de Bacalhau salgado cru

8,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

200,0 gramas de Requeijão cremoso Vigor

2,0 unidades médias de Cebola

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cozido

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Salsinha à gosto

200,0 gramas de Creme de leite tradicional Elegê

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bacalhau Gratinado

Deixe o bacalhau de molho por 12 horas Desfie e reserve Doure no azeite a cebola cortada bem miudinha junto com o alho e acrescente o bacalhau, a pimenta-do-reino e acerte o sal Deixe cozinhar por 10 minutos Retire do fogo a acrescente a salsinha Reserve Cozinhe as batatas, corte em rodelas e forre com metade o fundo do refratário, despeje uma camada de bacalhau e o vidro de requeijão Faça mais uma camada de batata e de bacalhau e despeje por cima, o creme de leite misturado com os ovos cozidos e amassados Leve para gratinar por aproximadamente 20 minutos