Sufle de chocolate e aveia

Ingredientes de: Sufle de chocolate e aveia (Limpar)

1,0 unidade média de Gema de ovo de galinha

6,0 colheres (sopa) de Achocolatado em pó nescau 2.0 Nestlé

500,0 mililitros de Leite desnatado leveza batavo

1,0 xícara (chá) de Aveia em flocos Quaker

3,0 colheres (sopa) de Margarina culinária Primor Forno e Fogão

3,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

Como fazer Sufle de chocolate e aveia

Com um batedor de arame, bata a gema junto com o achocolatado até formar um creme homogêneo. Reserve. Junte o leite, a aveia e a manteiga em uma panela e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos em fogo alto. Despeje, aos poucos, o creme de aveia no creme de gema mexendo sempre para a gema não cozinhar. Volte este creme à panela e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até engrossar bem, formando um mingau espesso. Transfira-o para uma tigela e leve à geladeira para esfriar. Incorpore delicadamente à mistura as claras em neve e distribua em refratários individuais de cerâmica (8,5 cm de diâmetro por 5 cm de altura) untados e polvilhados com açúcar. Asse em forno, preaquecido, a 200ºC por 10 minutos. Baixe a temperatura para 180ºC e asse por mais 10 minutos. Sirva em seguida.4