lagarto recheado com molho de abobrinha

Ingredientes de: lagarto recheado com molho de abobrinha (Limpar)

100,0 gramas de Lagarto bovino cozido

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya

2,0 unidades médias de Abobrinha italiana cozida

4,0 colheres (sopa) cheias de Maionese light Hellmann's

2,0 xícaras (chá) de Água

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

2,0 colheres (chá) cheias de Sal refinado

1,0 colher (sopa) cheia de Molho de mostarda

1,0 folha de Folha de louro

Como fazer lagarto recheado com molho de abobrinha

bater no liquidificador: louro,maionese,sal,3 colheres sopa agua e pimenta do reino. Abra a carne no meio sem separar e bezunte o molho e reserve. Misture 1/2 xicara de cha de abobrinha com 2 colheres de sopa de maionese e recheie a carne e feche com palitos se precisar amarre com barbante. Doure a carne e depois cozinhe na panela por +/-40 minutos, verifique se esta cozida, retire os palitos, o barbante e fatie, coloque numa travessa. Coloque o restante da abobrinha na panela onde foi assada a carne e acrescente o restante da maionese HELLMANN’S. Aqueça em fogo médio, mexendo sempre. depois misture ao molho da abobrinha meia cenoura pequena ralada.