sopa de legumes

Name: sopa de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Sopas
Ingredients: 250,00 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Liza; 2,00 colheres (sopa) de Cheiro verde; 2,00 tabletes de Caldo de galinha maggi Nestlé; 4,00 unidades pequenas de Batata baroa ou mandioquinha crua; 1,00 unidade média de Chuchu cru; 1,00 unidade grande de Cenoura crua; 0,50 unidades pequenas de Pimentão verde cru; 1,00 unidade pequena de Tomate; 4,00 unidades médias de Batata inglesa crua; 1,50 litros de Água

Preparo

30 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

124 g

Ingredientes de: sopa de legumes (Limpar)

250,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

2,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

2,0 tabletes de Caldo de galinha maggi Nestlé

4,0 unidades pequenas de Batata baroa ou mandioquinha crua

1,0 unidade média de Chuchu cru

1,0 unidade grande de Cenoura crua

0,5 unidades pequenas de Pimentão verde cru

1,0 unidade pequena de Tomate

4,0 unidades médias de Batata inglesa crua

1,5 litros de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de legumes

Refogue a cebola no óleo (numa panela de pressão), coloque o caldo de galinha dissolvido em água. Junte o cheiro verde, e a carne refogue, acrescente o tomate e o pimentão e um pouco de água misture, vá acrescentando os legumes e o restante da água, cozinhe na pressão por 10 minutos.