lasanha de berinjela

Name: lasanha de berinjela
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 500,00 gramas de Berinjela cozida; 8,00 fatias pequenas de Queijo muçarela; 3,00 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 1,00 unidade média de Tomate; 1,00 unidade média de Cebola; 8,00 fatias finas de Apresuntado

Preparo

15 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

188 g

Ingredientes de: lasanha de berinjela (Limpar)

500,0 gramas de Berinjela cozida

8,0 fatias pequenas de Queijo muçarela

3,0 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 unidade média de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

8,0 fatias finas de Apresuntado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer lasanha de berinjela

cortar a berinjela em em fatias no sentido do comprimento. As fatias deverão ter 0,5 cm de espessura. Deixar de molho na água com sal por 10 minutos. Ferventa-las em água e deixar escorrer. Em um refratário colocar molho de tomate uma camada de berinjela, uma de apresuntado, uma de mussarela. repetir a berinjela, molho, apresuntado, mussarela e acrescentar tomate e cebola em rodelas. Outra camada de berinjela, molho e mussarela com oregano para finalizar. Deixar em forno micro-ondas por aproximadamente 15 minutos, até a mussarela derreter e o molho levantar fervura.