Almôndegas

Ingredientes de: Almôndegas (Limpar)

300,0 gramas de Carne bovina acém sem gordura crua

2,0 colheres (sopa) cheias de Farelo de aveia

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

4,0 colheres (sopa) cheias de Farelo de trigo

2,0 unidades médias de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

0,5 latas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

Como fazer Almôndegas

Peça para o açougueiro moer a carne. Tempere com 2 dentes de alho, 1 cebola, o ovo e temperos a vontade: orégano, salsinha, cebolinha, acerte o sal. Adicione a aveia e a farinha de trigo. Faça bolinhas de tamanho pequeno, em torno de 10 a 12 unidades. Leve ao forno pré aquecido por 15 minutos, ou até que estejam douradas. À parte, aqueça o óleo em uma panela, refoque a cebola, o alho, o tomate, acerte o sal e os temperos, junte 1 copo americano de água (em torno de 200 ml). Junte o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutos. Coloque sobre a almôndegas e deixe no forno por mais 5 minutos.