Kibe Assado Recheado

Name: Kibe Assado Recheado
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Carnes
Ingredients: 1,00 embalagem de Requeijão cremoso light Catupiry; 500,00 gramas de Carne moída crua; 300,00 gramas de Trigo para kibe; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 maço de Salsa; 2,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 3,00 colheres (sopa) de Hortelã; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

80 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

152 g

Ingredientes de: Kibe Assado Recheado (Limpar)

1,0 embalagem de Requeijão cremoso light Catupiry

500,0 gramas de Carne moída crua

300,0 gramas de Trigo para kibe

1,0 unidade média de Cebola

1,0 maço de Salsa

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

3,0 colheres (sopa) de Hortelã

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Kibe Assado Recheado

Coloque o trigo para kibe para hidratar por 20 minutos em água suficiente apenas para cobrí-lo.
Coloque em uma bacia a carne moída, a cebola, cebolinha, salsa e hortelã todas picadas bem pequenas e misture bem. Junte o trigo hidratado e misture até que fique homogêneo, com uma colher de sopa de azeite.
Após, use 1 colher de sopa de azeite para untar a forma.
Separe a mistura de carne em 2 partes iguais e coloque a metade no fundo da forma, após coloque o catupiry cobrindo toda a mistura e por cima, coloque a outra metade da mistura de carne, fechando o kibe.
Préaqueça o forno por 20 minutos em fogo alto.
Diminua para fogo médio e leve o kibe ao forno por aproximadamente 40 minutos.