Berinjela ao forno

Name: Berinjela ao forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 unidade de Berinjela crua; 1,00 unidade pequena de Tomate; 1,00 colher (sopa) de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya; 2,00 fatias médias de Queijo muçarela

Preparo

30 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

182 g

Ingredientes de: Berinjela ao forno (Limpar)

1,0 unidade de Berinjela crua

1,0 unidade pequena de Tomate

1,0 colher (sopa) de Cebola

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya

2,0 fatias médias de Queijo muçarela

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela ao forno

Cortar a berinjela ao meio e levar ao fogo com água e um pouco de sal. Com uma colher raspar a polpa da berinjela. Levar ao fogo para refogar com o óleo, a polpa da berinjela, o tomate picado, cebola, alho e salsinha. Deixar esfriar. Depois rechear as partes da berinjela com o refogado. Colocar uma fatia de mussarela em cada metade (ou colocar uma porçao de mussarela ralada), levar ao forno para derreter a mussarela.