Coloque o trigo de molho na água por 30 minutos. Ferva água na quantidade suficiente para cobrir a proteína e deixe de molho por 10 minutos, depois escorra e esprema bem. Faça esse processo por 3 vezes. Misture junto com os outros ingredientes.Unte uma assadeira com azeite, coloque essa massa e aperte bem. Leve ao forno médio por 40 minutos.
Gramas por Porção: 70 g
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