Mousse de Chocolate Ligth

Name: Mousse de Chocolate Ligth
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 19
Cuisine: Doces
Ingredients: 400,00 gramas de Chocolate meio amargo Classic Nestlé; 5,00 unidades médias de Clara de ovo de galinha; 0,50 colheres (sopa) cheias de Açúcar refinado light Magro; 1,00 lata de Creme de leite Itambé

Preparo

20 minutos

Rendimento

19 porçoes

Gramas por Porção

45 g

Ingredientes de: Mousse de Chocolate Ligth (Limpar)

400,0 gramas de Chocolate meio amargo Classic Nestlé

5,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

0,5 colheres (sopa) cheias de Açúcar refinado light Magro

1,0 lata de Creme de leite Itambé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Mousse de Chocolate Ligth

Bater em velocidade alta as 5 claras em neve e apos ficar com consistencia firme, adicionar o adoçante e continuar batendo. Enquanto bate as claras com o adoçante, derreta o chocolate em banho-maria. Adicionar o chocolate às claras em neve e misturar delicadamente. Logo após misturar o creme de leite sem soro até atingir coloração homogenea. Levar à geladeira em potinhos.