Doce de mamão

Preparo

120 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

86 g

Ingredientes de: Doce de mamão (Limpar)

100,0 gramas de Mamão papaia

15,0 colheres (sopa) de Açúcar cristal União

2,5 litros de Água

6,0 unidades de Cravo da Índia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Doce de mamão

Raspe o mamão, retire as sememtes e corte-os em pedaços. Coloque para cozinhar em 1,5 litro de água por cerca de 40 minutos. Eles devem ficar macios, porém firmes. Escorra bem. Faça uma calda com 1 litro de água e o açúcar, deixando ferver por 30 minutos. Acrescente o mamão nessa calda e deixe cozinhar por mais 40 minutos, sem mexer. Depois de pronto, acrescente os cravos. Espere esfriar e guarde em um pote de vidro.