Bata as claras em neve e reserve. Peneire em uma tigela a farinha, o açúcar, o sal e o fermento e reserve. Bata no liquidificador as gemas, o óleo, o leite e o polenguinho. Processe o peito de frango e misture com a seleta de legumes e reserve. Despeje sobre os ingredientes secos, mexendo sem bater. Acrescente a seleta de legumes com o frango e as claras, misturando delicadamente. Coloque a massa nas forminhas de muffin e polvilhe com orégano e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC.
Gramas por Porção: 93 g
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