Moussaka Dia a dia

Ingredientes de: Moussaka Dia a dia (Limpar)

200,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

400,0 mililitros de Leite desnatado Paulista

2,0 colheres (sopa) cheias de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

1,0 unidade de Iogurte desnatado Batavo

2,0 unidades de Berinjela crua

0,5 latas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 embalagem de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Como fazer Moussaka Dia a dia

Coloque as berinjelas fatiadas temperadas com sal e o azeite para grelhar e reserve. Em uma panela coloque um fio de azeite e a carne moída para dourar, em seguida coloque a cebola e deixe refogar um pouco. Acrescente o resto dos ingredientes do molho vermelho e deixe cozinhar por mais 10 minutos e reserve. Para o molho branco coloque a manteiga com a farinha de trigo para derreter em seguida acrescente o leite aos poucos e vá mexendo sempre para não empelotar, Mexa até engrossar, em seguida coloque o iogurte, e tempere com a nos moscada e o sal e reserve. Monte em um refratário com a primeira camada de molho branco, as berinjelas e o molho vermelho, repita essa ordem de ingredientes e termine com queijo parmesão ralado e leve para gratinar.