Filé de frango marinado em shoyo e açúcar mascavo

Ingredientes de: Filé de frango marinado em shoyo e açúcar mascavo (Limpar)

5,0 filés médios de Filé de frango grelhado

5,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

50,0 mililitros de Molho de soja Spoleto

2,0 colheres (sopa) cheias de Açúcar mascavo

2,0 colheres (sopa) de Saquê

3,0 colheres (café) de Alho picado frito Qualitá

Como fazer Filé de frango marinado em shoyo e açúcar mascavo

Misture os ingredientes da marinada em uma tigelinha e despeje-os em um saco plástico para congelamento. Coloque dentro os filezinhos de frango, misture bem para que todos os pedaços fiquem cobertos e leve à geladeira por, pelo menos, 20 minutos (eu deixo por algumas horas). Passado esse período, pode preparar os filés. Retire uma porção do saco plástico e leve-a ao fogo médio em uma frigideira grande, previamente aquecida (se quiser, pode usar um fiozinho de azeite, eu não o faço porque a marinada já contém óleo). Cuidado para não se empolgar e colocar filés demais - eles soltarão muito líquido e cozerão, em vez de grelhar. Deixe-os quietinhos por uns 8 minutos, mais ou menos, e depois vire-os e deixe por mais uns 5 minutos. Repita a operação até que todo o frango esteja pronto (se sentir necessidade, limpe a frigideira com papel toalha entre um grupo de filés e outro). Em vez de descartar a marinada, faça o seguinte: despeje-a na frigideira onde você preparou o frango, adicione 3 cebolas médias cortadas em meias-luas e leve ao fogo até que elas murchem