Pão de Centeio Caseiro

Ingredientes de: Pão de Centeio Caseiro (Limpar)

200,0 gramas de Farinha de trigo integral

200,0 gramas de Farinha de centeio

2,0 colheres (sopa) rasas de Farelo de trigo

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya

2,0 xícaras (chá) de Água

1,0 tablete de Fermento biológico fresco Fleischmann

1,0 colher (sobremesa) rasa de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Semente de linhaça

2,0 colheres (sopa) de Aveia em flocos Quaker

1,0 colher (sopa) cheia de Açúcar mascavo

Como fazer Pão de Centeio Caseiro

Em uma tigela limpa coloque metade da água morna,o fermento e o açúcar , cubra e deixe fermentar por 15 minutos. Em outra tigelamaior, coloque a farinha de trigo,o centeio e o farelo de trigo,misture bem,junte o sal e o óleo,junte a fermentação e amasse bem por 5minutos, abra a massa com as mãos e coloque a linhaça. Polvilhe a aveia por cima, coloque o pão em forma untada e deixe descansar coberto em lugar quente por 2 hs. Leve ao forno pré-aquecido, alto por 15 minutos e depois abaixe para médio e asse por +/- 30 a 40 minutos.