Salada com crisps de cenoura e beterraba

Ingredientes de: Salada com crisps de cenoura e beterraba (Limpar)

1,0 unidade pequena de Beterraba crua

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

0,5 unidades de Sumo de limão

1,0 colher (café) de Orégano seco

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

5,0 folhas pequenas de Alface americana

5,0 folhas pequenas de Alface crespa

Como fazer Salada com crisps de cenoura e beterraba

Passo 1: Corte a beterraba e a cenoura em rodelas bem finas (o ideal é utilizar um utensílio para corte, para que as rodelas fiquem quase transparentes). Tempere-as com sal e pimenta;

Passo 2: Coloque as rodelas de beterraba e cenoura em um prato (com papel toalha em cima e em baixo), sem sobrepor as fatias, e leve ao forno micro-ondas por 2 minutos. Reserve;

Passo 3: Prepare o molho misturando o suco de limão, o sal, o orégano e o azeite. Reserve;

Passo 4: Disponha as folhas verdes em uma saladeira, jogue os crisps de vegetais e sirva com o molho.