Risoto de Blanquet de Peru com Legumes e Ovo

Name: Risoto de Blanquet de Peru com Legumes e Ovo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Alho poró; 0,50 xícaras de Arroz agulhinha tipo 1 Namorado (cru); 8,00 fatias de Blanquet de peru light Sadia; 0,50 unidades pequenas de Cebola; 2,00 unidades pequenas de Cenoura crua; 10,00 colheres (sopa) cheias de Champignon; 5,00 gramas de Manteiga sem sal; 2,00 unidades médias de Ovo de galinha cozido; 1,00 talo de Salsão; 4,00 unidades pequenas de Tomate

Preparo

45 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

240 g

Ingredientes de: Risoto de Blanquet de Peru com Legumes e Ovo (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Alho poró

0,5 xícaras de Arroz agulhinha tipo 1 Namorado (cru)

8,0 fatias de Blanquet de peru light Sadia

0,5 unidades pequenas de Cebola

2,0 unidades pequenas de Cenoura crua

10,0 colheres (sopa) cheias de Champignon

5,0 gramas de Manteiga sem sal

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cozido

1,0 talo de Salsão

4,0 unidades pequenas de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de Blanquet de Peru com Legumes e Ovo

Frite em 1 colher pequena de manteiga a cebola, o salsão, o blanquet e o alho poró bem picados, misture o arroz e refogue. Junte os tomates, os cogumelos (previamente refogado com pimenta e noz moscada) e o caldo de frango (feito em casa) com as cenouras raladas. Quando estiver cozido misture os ovos cozidos bem picados.