Torta de Atum

Ingredientes de: Torta de Atum (Limpar)

2,0 latas de Atum sólido light Coqueiro

1,0 unidade grande de Cebola

7,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

2,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,5 xícaras (chá) de Leite semidesnatado Batavo

1,0 xícara de Óleo de canola Liza

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

0,5 unidades médias de Pimentão verde cru

150,0 gramas de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira

1,0 maço de Salsinha

2,0 unidades médias de Tomate

Como fazer Torta de Atum

Pique os temperos verdes, o tomate a cebola e o pimentão e misture em uma bacia grande. Abra as latas de atum, retire o óleo e junte aos ingredientes picados. No liquidificador misture a farinha, o leite,os ovos e o óleo. Bata até ficar homogêneo. Depois coloque 100 gramas do queijo parmesão ralado e o fermento em pó batendo só pra misturar.Coloque a massa em forma média de vidro ou de alumínio untada e enfarinhada e por cima vá com as mãos colocando o recheio da bacia. Antes de assar salpique o resto do parmesão por cima da torta. Asse por 30 minutos fogo médio a baixo ou até cozinhar e dourar por cima. Depois que assar você corta em 12 pedaços, cada pedaço é uma porção! O fermento é 1 colher de sopa!