Salada diária

Preparo

35 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

361 g

Ingredientes de: Salada diária (Limpar)

0,5 pratos (sobremesa) de Alface americana

0,5 pratos (sobremesa) de Alface crespa

0,5 pratos rasos de Rúcula

15,0 folhas de Manjericão cru

1,0 folha grande de Acelga

1,0 folha média de Repolho roxo

0,5 unidades médias de Tomate

0,5 unidades pequenas de Beterraba cozida

3,0 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

50,0 gramas de Batata yacon cozida

0,5 unidades de Sumo de limão

2,0 colheres (chá) de Gergelim

2,0 colheres (sopa) cheias de Milho verde enlatado

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada diária

Cozinhe a beterraba no forno, coberta com papel alumínio por, aproximadamente 30 minutos. Enquanto isso, rasgue as alfaces e a rúcula com as mãos. Corte a acelga e o repolho em tiras bem finas, o tomate em cubos bem pequenos e rale a cenoura e a yacon. Quando a beterraba estiver cozida, corte também em cubos bem pequenos, misture com os outros ingredientes e tempere com o limão e sal e pimenta do reino à gosto.