Pão caseiro integral com aveia

Name: Pão caseiro integral com aveia
Prep time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 20
Cuisine: Pães
Ingredients: 4,00 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral; 1,00 xícara (chá) de Aveia em flocos Quaker; 5,00 colheres (sopa) cheias de Gérmen de trigo; 2,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya; 3,00 xícaras (chá) de Água; 4,00 colheres (sopa) cheias de Açúcar mascavo; 2,00 pitadas de Sal marinho Jasmine; 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru; 2,00 tabletes de Fermento biológico fresco Fleischmann

Preparo

180 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

82 g

Ingredientes de: Pão caseiro integral com aveia (Limpar)

4,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

1,0 xícara (chá) de Aveia em flocos Quaker

5,0 colheres (sopa) cheias de Gérmen de trigo

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

3,0 xícaras (chá) de Água

4,0 colheres (sopa) cheias de Açúcar mascavo

2,0 pitadas de Sal marinho Jasmine

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

2,0 tabletes de Fermento biológico fresco Fleischmann

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão caseiro integral com aveia

Junte três xíc de trigo integral, a aveia e o germen de trigo. Jogue duas xíc de água e deixe descançar por 30 minutos. Em outro recipiente, dissolva o fermento em um pouco de água morna, misture o açúcar mascavo, o sal, o ovo e o óleo. Adicione a mistura de farinha hidratada e sove. Se precisar vá juntando o restante da água. Deixe descançar até dobrar o volume. Espalhe a outra xíx de farinha de trigo e gergelin numa bancada e despeje a massa. Modele 20 paes. Deixe crescer e asse em forno pré -aquecido a 200°C por dez min. Deixe mais dez minutos a 180°C ou até assar.