Arroz com lentilha e ovos cozidos

Name: Arroz com lentilha e ovos cozidos
Prep time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Cuisine: Não definida
Ingredients: 2,00 xícaras (chá) de Arroz branco cozido; 170,00 gramas de Lentilha cozida; 2,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya; 1,00 unidade pequena de Cebola; 8,00 xícaras (chá) de Água; 2,00 colheres (sopa) cheias de Sal refinado; 5,00 unidades médias de Ovo de galinha cozido; 5,00 colheres (sopa) de Cheiro verde

Preparo

100 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

281 g

Ingredientes de: Arroz com lentilha e ovos cozidos (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Arroz branco cozido

170,0 gramas de Lentilha cozida

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

1,0 unidade pequena de Cebola

8,0 xícaras (chá) de Água

2,0 colheres (sopa) cheias de Sal refinado

5,0 unidades médias de Ovo de galinha cozido

5,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Arroz com lentilha e ovos cozidos

Coloque a lentilha em água fervente e deixe de molho por 30 minutos. Em uma panela com óleo, refogue a cebola até murchar. Junte o arroz e a lentilha e refogue por mais 2 minutos, mexendo com uma colher. Junte a água fervente e o sal e deixe ferver. Abaixe o fogo, tampe a panela parcialmente e cozinhe por 25 minutos ou até o arroz ficar macio e absorver a água. Retire do fogo e deixe repousar por 5 minutos. Salpique o cheiro verde e o ovo.