Alcatra caipira

Name: Alcatra caipira
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 300,00 gramas de Bife de alcatra cru; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade média de Tomate; 2,00 colheres (sopa) de Salsa; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 2,00 colheres (sopa) de Ketchup tradicional Cepêra; 1,00 colher (sopa) rasa de Molho de mostarda; 1,00 colher (sobremesa) cheia de Molho inglês; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

15 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

89 g

Ingredientes de: Alcatra caipira (Limpar)

300,0 gramas de Bife de alcatra cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Salsa

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

2,0 colheres (sopa) de Ketchup tradicional Cepêra

1,0 colher (sopa) rasa de Molho de mostarda

1,0 colher (sobremesa) cheia de Molho inglês

1,0 dente de Alho cru

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Alcatra caipira

Refogue a carne em frigideira de teflon, cortada em tiras e temperada com alho, um fio de óleo e sal. Quando estiver bem refogada mas com um pouco do suco, junte a cebola e a cebolinha verde, espere que murche bem e junte o tomate, o ketchup, a mostarda o molho inglês e mais algum condimento de sua preferência. Quando o tomate estiver bem cozido e macio desligue o fogo e junte a salsa picadinha. Misture bem e sirva.