Carne Moída Assada

Name: Carne Moída Assada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Carnes
Ingredients: 500,00 gramas de Coxão duro bovino sem gordura cozido; 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru; 0,50 xícaras (chá) de Azeitona verde; 1,00 colher (sopa) cheia de Farinha de rosca; 1,00 colher (sopa) de Farinha de linhaça Mais Vita; 1,00 unidade média de Cebola; 4,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 colheres (sopa) de Vinagre; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 a gosto de Salsa

Preparo

45 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

79 g

Ingredientes de: Carne Moída Assada (Limpar)

500,0 gramas de Coxão duro bovino sem gordura cozido

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

0,5 xícaras (chá) de Azeitona verde

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de rosca

1,0 colher (sopa) de Farinha de linhaça Mais Vita

1,0 unidade média de Cebola

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (sopa) de Vinagre

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Salsa à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Carne Moída Assada

Aqueça o forno a 200ºC. Em um recipiente, ponha a carne, o ovo, azeitona, sal, pimenta, salsa e farinhas. Misture bem. Espalhe a carne em um refratário untado com óleo e assem por 30 min. Por cima coloque a cebola fatiada bem fininha temperada com o sal, azeite e vinagre. polvilhe salsa e sirva sobre a carne.