Mousse de Chocolate

Name: Mousse de Chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Doces
Ingredients: 400,00 gramas de Chocolate meio amargo Classic Nestlé; 4,00 unidades médias de Ovo de galinha cru; 240,00 mililitros de Leite desnatado Paulista; 0,50 xícaras (chá) de Café sem açúcar; 2,00 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

Preparo

20 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

65 g

Ingredientes de: Mousse de Chocolate (Limpar)

400,0 gramas de Chocolate meio amargo Classic Nestlé

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

240,0 mililitros de Leite desnatado Paulista

0,5 xícaras (chá) de Café sem açúcar

2,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Mousse de Chocolate

No liquidificador colocar 400gr de chocolate meio amargo picado, adicionar o leite fervente e o cafe bem quente e misturar.Acrescentar a esta mistura 4 gemas e continuar batendo, reservar. Na batedeira bater 4 claras em neve e adicionar o acuçar. Adicionar misturando levemente o chocolate às claras em neve.