sopa de abóbora

Name: sopa de abóbora
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Não definida
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Cebola; 1,00 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 200,00 gramas de Abóbora pescoço crua; 1,00 unidade média de Batata inglesa crua; 1,00 unidade pequena de Cenoura crua; 1,00 a gosto de Gengibre; 2,00 unidades de Queijo processado Polenguinho light Polenghi

Preparo

25 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

38 g

Ingredientes de: sopa de abóbora (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Cebola

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

200,0 gramas de Abóbora pescoço crua

1,0 unidade média de Batata inglesa crua

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

Gengibre à gosto

2,0 unidades de Queijo processado Polenguinho light Polenghi

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de abóbora

refogar a cebola no azeite,jogar a abóbora picada,a batata picada,o gengibre,a cenoura e refogar tudo.Levar a panela de pressão por 10 minutos.Bater com o mix ou liquidificador.Acrescentar o queijo polenguinho e tornar a bater.