quibe de beringela

Name: quibe de beringela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 300,00 gramas de Trigo para kibe; 3,00 unidades de Berinjela crua; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 tabletes de Caldo de galinha maggi Nestlé; 5,00 colheres (sopa) de Creme de ricota Tirolez

Preparo

40 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

74 g

Ingredientes de: quibe de beringela (Limpar)

300,0 gramas de Trigo para kibe

3,0 unidades de Berinjela crua

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 tabletes de Caldo de galinha maggi Nestlé

5,0 colheres (sopa) de Creme de ricota Tirolez

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer quibe de beringela

Corte a beringela em cubinhos e refogue com 1 colher de azeite e alho e tempere com sal e pimenta siria.Coloque o trigo de molho em 700ml de agua fervente misturada com caldo de galinha e deixe de molho por 30 min.Misture tudo e coloque num pirex untado com azeite,colocando a metade da massa ,cubra com 5 colheres de sopa de creme de ricota cubra com o restante da massa de trigo.Use 1 colher de sopa de azeite por cima.Leve para assar por 45min mais ou menos ou ate ficar dourado.