Descasque as maçãs e corte em cubinhos. Em uma panela coloque as maçãs, o açúcar, a canela, 100 ml de água e 1 colher de sopa do suco de um limão e leve ao fogo baixo por mais ou menos meia hora, se a água for secando, adicione água aos poucos. Pegue os discos da massa de pastel e umedeça as bordas, coloque o receio no meio e coloque em uma forma (não precisa untar). Pincele com uma gema batida sobre as tortinhas e leve ao fogo pré aquecido por 15 min ou até dourar as tortinhas.
Gramas por Porção: 41 g
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