SOPÃO

Name: SOPÃO
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 23
Cuisine: Sopas
Ingredients: 100,00 gramas de Abóbora crua; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 cubos de Caldo de carne Jurema; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 1,00 colher (sopa) de Cheiro verde; 1,00 unidade média de Chuchu cru; 1,00 colher (chá) de Cominho em pó; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 6,00 folhas médias de Repolho branco; 1,00 colher (sopa) cheia de Sal refinado; 60,00 gramas de Mandioca cozida; 2,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 2,00 unidades de Pimenta dedo de moça; 1,00 unidade média de Tomate; 2,00 colheres (sopa) de Extrato de tomate Jurema

Preparo

30 minutos

Rendimento

23 porçoes

Gramas por Porção

43 g

Ingredientes de: SOPÃO (Limpar)

100,0 gramas de Abóbora crua

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 cubos de Caldo de carne Jurema

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

1,0 unidade média de Chuchu cru

1,0 colher (chá) de Cominho em pó

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

6,0 folhas médias de Repolho branco

1,0 colher (sopa) cheia de Sal refinado

60,0 gramas de Mandioca cozida

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

2,0 unidades de Pimenta dedo de moça

1,0 unidade média de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Extrato de tomate Jurema

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer SOPÃO

RECHEIA O ALHO, COMINHO, CEBOLA COM O AZEITE E O CHEIRO VERDE. CORTA TODAS AS VERDURAS EM RODELAS E ACRESCENTA PARA RECHEIO JUNTO COM A CEBOLA E O ALHO. ACRESCENTA AGUA E O CALDO DE CARNE EM CUBOS DEIXAR COZINHAR 5 MINUTOS E COLOCA NA PRESSÃO POR 15 MINUTOS E PRONTO. APÓS O COZIMENTO BATER NO LIQUIDIFICADOR.