Risoto de gorgonzola e camarões

Preparo

20 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

296 g

Ingredientes de: Risoto de gorgonzola e camarões (Limpar)

200,0 gramas de Arroz Culinária Itaiana Camil

1.500,0 mililitros de Água

1,0 colher (chá) de Alecrim

0,3 colheres (sopa) rasas picadas de Tomilho

1,0 folha de Folha de louro

1,0 colher (sopa) cheia de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

2,0 colheres (sopa) de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

400,0 gramas de Camarão cozido

100,0 gramas de Queijo tipo gorgonzola Tirolez

100,0 mililitros de Vinho branco seco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de gorgonzola e camarões

Ferver a água com os temperos (ervas e sal). Reservar. Numa panela colocar a margarina, a cebola e o alho, até ficarem transparente. Acrescentar o arroz e o vinho. Esperar o alcool evaporar. Ir regando aos poucos com a água. Colocar uma conha e esperar secar, assim por diante até cozinhar o arroz (ao dente). Acrescentar os cama´~oes e o queijo picado, com um pouco mais do caldo. Esperar cozinha r o camarão sem deixar secar a água. Ficará um risoto bem úmido e cremoso. Servir quente.