Frango Xadrez

Ingredientes de: Frango Xadrez (Limpar)

100,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

10,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cozido

10,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão vermelho cozido

10,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão amarelo cru

10,0 colheres (sopa) de Cebola

2,0 colheres (sopa) cheias de Cogumelo em conserva

100,0 mililitros de Molho de soja shoyu Sakura

1,0 colher (sopa) cheia de Maisena (amido de milho)

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Como fazer Frango Xadrez

Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar Retire e coloque em um prato Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos Tire e coloque em outro prato Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos Em uma xicara, misture o molho shoyu, a maisena e a água Mexa bem e junte a mistura de frango Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim Sirva quente