Strudel de queijo

Preparo

25 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

76 g

Ingredientes de: Strudel de queijo (Limpar)

500,0 gramas de Queijo minas frescal Danúbio

250,0 gramas de Farinha de trigo comum

200,0 gramas de Nata de leite

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 xícaras (café) de Açúcar refinado União

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Strudel de queijo

•Para fazer a massa, coloque a água morna com um pouco de sal na farinha de trigo e mexa até que a massa fique no ponto (nem muito mole nem muito dura). •Deixe descansar por uma hora. •Sobre uma tolha ou pano, estique bem a massa com as mãos e corte as beiradas (que poderão ser utilizadas em sopa ou como nhoque). •Recheio •Amasse o queijo, misture os ovos, a nata (queijinho moído), açúcar, canela, baunilha e sal. •Espalhe sobre a massa aberta e feche como um rocambole. •Com uma colher (sopa) de açúcar misturada em 100g de nata, pincele o strudel. •Asse por cerca de 45 minutos.