Calzone light

Ingredientes de: Calzone light (Limpar)

250,0 gramas de Brócolis cozido

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 tablete de Fermento biológico fresco Fleischmann

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

2,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

4,0 colheres (chá) de Orégano seco

100,0 gramas de Peito de peru defumado light Sadia

150,0 gramas de Queijo cottage

100,0 gramas de Queijo muçarela light Tirolez

1,0 pitada de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

3,0 unidades médias de Tomate

Como fazer Calzone light

Massa:
Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno até desmanchar.
Acrescente o óleo, o sal e adicione a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa firme que desgrude das mãos.
Transfira a massa para um refratário untado com óleo, cubra com filme plástico e deixe crescer por cerca de 30 minutos.

Recheio:
Pique a mussarela, o queijo cottage, o peito de peru, os tomates e o brócolis cozido.
Misture e adicione o orégano, o sal e a salsinha.
Reserve.

Montagem:
Abra a massa em formato de círculo, em uma superfície enfarinhada.
Distribua o recheio em uma das metades do círculo.
Dobre a massa ao meio, como se fosse um pastel.
Disponha o calzone em uma assadeira antiaderente e  deixe crescer por mais 15 minutos.
Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos.
Corte em 5 pedaços.
Sirva.