HAMBURGER DE AZUKI

Preparo

60 minutos

Rendimento

50 porçoes

Gramas por Porção

20 g

Ingredientes de: HAMBURGER DE AZUKI (Limpar)

60,0 gramas de Alho poró

250,0 gramas de Arroz integral cozido

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

150,0 gramas de Cogumelo shimeji fresco

500,0 gramas de Feijão azuki cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer HAMBURGER DE AZUKI

COZINHE O FEIJÃO E O ARROZ SEPARADAMENTE SOMENTE COM ÁGUA E O LOR.ESCORRA E RESERVE A ÁGUA DO FEIJÃO. NUMA FRIGIDEIRA SALTEAR NO AZEITE O COGUMELO COM O ALHO PORÓ. COLOCAR TUDO NO MULTIPROCESSADOR, ACRESCENTAR UM POUCO DA ÁGUA DO FEIJÃO ATÉ DAR CONSISTÊNCIA DE PODER MOLDAR OS HAMBURGERS.UNTAR A MAO COM AZEITE PARA MOLDAR. ASSAR NO FORNO OU GRELHAR NO GEORGE FOREMAN, OU, GRELHAR COM UM POUQUINHO DE ÓLEO EM PANELA ANTI-ADERENTE.