GORRO DE COSSACO

Preparo

30 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

85 g

Ingredientes de: GORRO DE COSSACO (Limpar)

250,0 gramas de Açúcar mascavo

250,0 gramas de Chocolate em pó Nestlé

100,0 gramas de Chocolate granulado Garoto

3,0 colheres (sopa) rasas de Farinha de rosca

250,0 gramas de Manteiga sem sal Aviação

7,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 cálices de Rum

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer GORRO DE COSSACO

Bater as gemas com a manteiga até clarear, juntar o açúcar e 1/2 do rum. Parar de bater e acrescentar a farinha de rosca e as claras em neve misturando delicadamente. Separar e reservar 1/3 da massa e colocar o restante em forma untada, forrada com papel manteiga e untada novamente e levar para assar. Assim que retirar do forno, borrifar o restante do rum sobre o bolo e passar 3 colheres de sopa da massa reservada. Deixar o bolo esfriar e completar a cobertura com o restante da massa. Cobrir inteiramente com chocolate granulado.