Sopa creme de Palmito

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

350 g

Ingredientes de: Sopa creme de Palmito (Limpar)

300,0 gramas de Palmito, juçara, em conserva

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

3,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

800,0 mililitros de Caldo de legumes preparado

200,0 mililitros de Leite desnatado Elegê

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa creme de Palmito

Dourar a cebola inteira picada em 01 col (sopa) azeite. Acrescentar 1 vidro de palmito picado e deixar dourar + ou - 5 minutos. Acrescentar 03 col (sopa) de farinha de trigo e misturar bem até dourar. Acrescentar aos poucos 200ml de leite e 01 sachê de caldo de legumes dissolvido em 1 litro de água fervente, mexer sem parar. Acrescentar sal e pimenta branca moída a gosto. Servir acompanhado de torradas.