cuca de banana integral

Ingredientes de: cuca de banana integral (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

5,0 colheres (sopa) de Farinha de linhaça Mais Vita

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

1,0 xícara (chá) de Farelo de aveia

8,0 colheres (sopa) cheias de Farelo de trigo

4,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 xícaras (café) de Açúcar refinado União

1,0 pitada de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Fermento em pó químico

3,0 unidades pequenas de Banana prata

1,5 copos de Leite desnatado Elegê

Como fazer cuca de banana integral

Bater os ovos, o leite, o açúcar, sal e o óleo no liquidificador. Misturar as farinhas de trigo, trigo integral, aveia, linhaça, fibra de trigo e juntar a mistura batida no liquidificador. Se ficar muito duro, acrescentar mais leite. Acrescentar o fermento em pó químico seco e levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja corado. Pode ser feita uma farofa com 4 colheres de sopa das farinhas misturadas, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de óleo ou margarina e canela em pó a gosto. Colocar sobre a massa antes de ir ao forno.