Sopa de Legumes com carne e macarrão

Name: Sopa de Legumes com carne e macarrão
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 7
Cuisine: Sopas
Ingredients: 100,00 gramas de Macarrão com ovos Adria; 6,00 pedaços grandes de Músculo bovino cozido; 8,00 pedaços médios de Abóbora moranga refogada; 6,00 colheres (sopa) picadas de Aipim cozido; 1,00 unidade média de Batata doce cozida; 1,00 unidade de Abobrinha italiana crua; 0,50 unidades de Berinjela crua; 5,00 folhas grandes de Couve manteiga crua; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges; 3,00 dentes de Alho cru; 0,50 unidades médias de Cebola; 100,00 gramas de Milho verde cozido; 3,00 fatias pequenas de Pimentão vermelho cru; 2,00 colheres (sopa) de Salsinha; 2,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 4,00 unidades pequenas de Tomate

Preparo

25 minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

317 g

Ingredientes de: Sopa de Legumes com carne e macarrão (Limpar)

100,0 gramas de Macarrão com ovos Adria

6,0 pedaços grandes de Músculo bovino cozido

8,0 pedaços médios de Abóbora moranga refogada

6,0 colheres (sopa) picadas de Aipim cozido

1,0 unidade média de Batata doce cozida

1,0 unidade de Abobrinha italiana crua

0,5 unidades de Berinjela crua

5,0 folhas grandes de Couve manteiga crua

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

3,0 dentes de Alho cru

0,5 unidades médias de Cebola

100,0 gramas de Milho verde cozido

3,0 fatias pequenas de Pimentão vermelho cru

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

4,0 unidades pequenas de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Legumes com carne e macarrão

Cortar os legumes e levar ao fogo com 1 litro de água. Deixar ferver por 30 minutos. Na panela de pressão colocar o tomate, a cebola, o alho e a cebolinha para refogar com o azeite. Fritar o músculo e acrescentar água até cobrir a carne. Ferver por 20 minutos após pegar pressão. Acrescentar aos legumes que estão fervendo o macarrão, deixar ferver por mais 5 minutos e acrescentar a carne. Acertar o sal, pode ser colocado orégano, a salsinha. Servir quente.