Sopa-creme de legumes e quinua

Name: Sopa-creme de legumes e quinua
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 unidades pequenas de Tomate; 2,00 unidades pequenas de Abobrinha cozida; 1,00 fatia pequena de Batata doce cozida; 100,00 gramas de Espinafre cozido; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 10,00 gramas de Orégano seco Masterfoods; 3,00 colheres (sopa) de Quinoa em grãos Jasmine; 1,00 litro de Água

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

198 g

Ingredientes de: Sopa-creme de legumes e quinua (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

2,0 unidades pequenas de Tomate

2,0 unidades pequenas de Abobrinha cozida

1,0 fatia pequena de Batata doce cozida

100,0 gramas de Espinafre cozido

1,0 colher (sopa) de Salsinha

10,0 gramas de Orégano seco Masterfoods

3,0 colheres (sopa) de Quinoa em grãos Jasmine

1,0 litro de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa-creme de legumes e quinua

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, cebola e tomate. em seguida, os legumes e a verdura. Junte a água e sal. Cozinhe até os ingredientes ficarem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Sirva polvilhada com a quinua e a salsinha.