Batata Gratinada

Ingredientes de: Batata Gratinada (Limpar)

4,0 unidades médias de Batata inglesa crua

250,0 mililitros de Leite desnatado Parmalat

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

10,0 gramas de Manteiga com sal

100,0 gramas de Creme de leite Mococa

100,0 gramas de Queijo muçarela

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Cebola

Sal refinado à gosto

Como fazer Batata Gratinada

Descasque as batatas, corte em rodelas de 1 cm, cozinhe com sal e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure o alho e a cebola. Acrescente a farinha de trigo e toste em fogo baixo. Em seguida, acrescente o leite aos poucos misturando bem para não empelotar (se quiser pode usar um batedor ou fue). Após acescentar todo o leite, deixe ferver por cerca de cinco minutos sem parar de mexer. Salque a gosto e acrescente pimenta ou outros temperos de sua preferência. Apague o fogo e acrescente o creme de leite. Em um refratário disponha as rodelas de batatas cozidas, despeje o molho branco e cubra com mussarela. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar por uns 20 minutos ou até que a superfície fique dourada.