Creme de brócolis com aspargos

Name: Creme de brócolis com aspargos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Sopas
Ingredients: 4,00 dentes de Alho cru; 6,00 unidades pequenas de Castanha de caju torrada sem sal; 40,00 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Andorinha; 500,00 gramas de Brócolis cozido; 30,00 talos de Aspargo

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

144 g

Ingredientes de: Creme de brócolis com aspargos (Limpar)

4,0 dentes de Alho cru

6,0 unidades pequenas de Castanha de caju torrada sem sal

40,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

500,0 gramas de Brócolis cozido

30,0 talos de Aspargo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de brócolis com aspargos

Ferver aproximadamente dois litros de água. Quando levantar fervura, jogar o brócolis na água e aguardar durante 20 minutos até o amolecimento do brócolis. Enquanto isto, juntar no liquidificador: O alho, o azeite e as castanhas de caju. Juntar o brócolis e bater até que a mistura se transforme em um creme uniforme, salpicar uma colher de sopa de orégano e bater um pouco mais. Pronto comer quente, é uma delícia.