Sopão de Legumes

Name: Sopão de Legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 120,00 gramas de Abóbora moranga crua; 1,20 litros de Água; 10,00 gramas de Alho cru; 2,00 cubos de Caldo de galinha Knorr; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Cocinero; 150,00 gramas de Batata inglesa crua; 100,00 gramas de Cebola; 80,00 gramas de Pimentão verde cru; 200,00 gramas de Repolho branco; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 100,00 gramas de Vagem cozida; 100,00 gramas de Chuchu cru; 10,00 colheres (sopa) cheias de Feijão carioca cozido; 150,00 gramas de Tomate; 1,00 espiga grande de Milho verde em grão (cru)

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

329 g

Ingredientes de: Sopão de Legumes (Limpar)

120,0 gramas de Abóbora moranga crua

1,2 litros de Água

10,0 gramas de Alho cru

2,0 cubos de Caldo de galinha Knorr

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Cocinero

150,0 gramas de Batata inglesa crua

100,0 gramas de Cebola

80,0 gramas de Pimentão verde cru

200,0 gramas de Repolho branco

1,0 colher (café) de Sal refinado

100,0 gramas de Vagem cozida

100,0 gramas de Chuchu cru

10,0 colheres (sopa) cheias de Feijão carioca cozido

150,0 gramas de Tomate

1,0 espiga grande de Milho verde em grão (cru)

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopão de Legumes

Pique os legumes de forma regular e reserve, doure o alho e a cebola no azeite de oliva, junte os demais ingredientes refogue, junte a agua fervendo e deixe cozinhar até amolecer os ingredientes. Se desejar uma sopar mais cremosa bata parte da sopa no liquidificador.