Preaqueça o forno em temperatura média, e unte com margarina uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
Bata os ovos e o adoçante até obter uma mistura grossa. Peneire a farinha sobre a mistura e mexa delicadamente. Despeje essa massa na forma já preparada e alise bem a superfície.
Leve ao forno por cerca de 25 minutos, até dourar. Desenforme sobre uma grade de metal e deixe esfriar.
Enquanto isso, corte as uvas ao meio, tire as sementes, e descasque em fatias os kiwis. Arrume as frutas sobre a massa.
Numa panela, aqueça ligeiramente a geléia com a água. Deixe esfriar e pincele as frutas.
Gramas por Porção: 110 g
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