Carne moída com abóbora gratinada

Name: Carne moída com abóbora gratinada
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza; 400,00 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 3,00 unidades médias de Tomate; 2,00 colheres (sopa) de Salsa; 2,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 2,00 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua; 2,00 unidades médias de Clara de ovo de galinha; 1,00 colher (sobremesa) cheia de Farinha de rosca; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

Preparo

10 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

112 g

Ingredientes de: Carne moída com abóbora gratinada (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

400,0 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

3,0 unidades médias de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Salsa

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

2,0 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua

2,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

1,0 colher (sobremesa) cheia de Farinha de rosca

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Carne moída com abóbora gratinada

Tempere a carne moída com sal e frite no óleo quente, mexendo sempre. Depois de frita, acrescente a cebola, o alho e os tomates. Deixe refogar e junte a salsa, cebolinha e a pimenta. Acrescente 1 xícara (chá) de água. Assim que começar a ferver acrescente a abóbora. Tampe a panela, e deixe em fogo baixo até que a abóbora fique macia. Pegue um refratário, espalhe o refogado e cubra com as claras em neve. Polvilhe a farinha de rosca com o queijo ralado. Leve para gratinar em forno pré-aquecido.