Pimentão Cheio com carne moída

Name: Pimentão Cheio com carne moída
Prep time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 15
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 10,00 unidades pequenas de Pimentão vermelho cru; 3,00 unidades de Pão francês; 20,00 unidades médias de Azeitona preta; 2,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 1.500,00 gramas de Carne bovina coxão mole sem gordura cru; 100,00 mililitros de Óleo de girassol; 2,00 unidades grandes de Cebola; 6,00 dentes de Alho cru; 2,00 unidades grandes de Tomate; 1,00 pacote de Orégano seco Masterfoods

Preparo

180 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

190 g

Ingredientes de: Pimentão Cheio com carne moída (Limpar)

10,0 unidades pequenas de Pimentão vermelho cru

3,0 unidades de Pão francês

20,0 unidades médias de Azeitona preta

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1.500,0 gramas de Carne bovina coxão mole sem gordura cru

100,0 mililitros de Óleo de girassol

2,0 unidades grandes de Cebola

6,0 dentes de Alho cru

2,0 unidades grandes de Tomate

1,0 pacote de Orégano seco Masterfoods

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pimentão Cheio com carne moída

Refogar a carne moída com os temperos (tomate, orégano, cebola picada, alho e óleo), rechear os pimentões, previamente limpos (sem sementes), polvilha a parte aberta com queijo ralado e tampar com um quarto (1/4) de um pão francês. Assar em forno médio (200 graus) por duas horas, até que os pimentões soltem a pele e fiquem ligeiramente tostados (escurecidos).